冠心病患友能吃元宵/汤圆吗?
2023-02-10 GMT+8 AM 09:49
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新春假期刚过,一年一度的元宵节又快来了!作为元宵节的传统美食,元宵/汤圆是必不可少的。但元宵/汤圆是高糖、高脂肪、高热量的食物,冠心病患友在食用时一定要非常注意哦。


量粒而行

元宵/汤圆固然好吃,香甜可口,但却不能贪吃哦。因为元宵/汤圆的原料大都是糯米,粘性较大,不易消化;其次它的馅料更是种类繁多,芝麻、花生、豆沙、红糖等等,无论哪一个都是高脂肪、高油脂或高糖的食材,很容易损伤血管内皮。

糖、油脂等会增加血液黏稠度,血流减慢,血压增高,血糖升高,还会加重心脏缺氧、缺血,诱发心肌梗死或心绞痛等不良危害。所以建议冠心病患者吃元宵/汤圆一定要适量,每次食用量不超过3个,一周最好不要超过两次。


食用建议

1.优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料

元宵/汤圆馅料众多,其中肉类馅的油脂较多,不可取。巧克力馅的其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,营养价值较低。相比之下芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙类的馅料营养价值不错,比较合适。

2.当餐或当日少吃油,避免脂肪摄入过量

元宵和汤圆的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂,芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料,加上拌馅的油脂,脂肪含量相当多。所以当日或当餐如果食用了元宵/汤圆,那么就要注意其余食物的油脂摄入。

3.切勿把“无糖”当做挡箭牌

无糖元宵/汤圆并非真的不含糖,也不意味着低热量,因为元宵/汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几,哪怕没有另外加糖,吃它也一样不利于控制血糖。而且,不加糖不等于少放油,其中所含的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,也不利于控制血脂。

4.合理搭配饮食

食用元宵/汤圆的时候,雷竞技可以用低脂高纤维的食物来搭配它用餐,比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物,都是很好的选择。制作菜品时多选用凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法,尽量控制一天中的脂肪总量。

注意保养

在元宵节期间,雷竞技冠心病患友的日常保养工作可不能落下哦。除了饮食要注意低盐低脂低糖以外,也要注意情绪稳定和睡眠质量。正在服药中的患友一定要遵循医嘱按时按量服药,不能因为节假日而疏忽大意。

注意监测身体指标,发现异常要尽早控制或及时就医。不要久坐,结合自身情况可以适当进行适量的有氧运动。新春佳节接近尾声,欢乐度假的同时不要忘记注意健康饮食哦~提前祝各位友友元宵节快乐!